La carne de res además de ser muy nutritiva, es deliciosa! Para poder aprovechar al máximo su exquisito sabor, suavidad, jugosidad y textura es necesario identificar el corte y el método de cocción más apropiado.

A continuación, los expertos en carne de CORFOGA nos brindan sus consejos para cocinar adecuadamente nuestra carne de res.

Y recuerda…. ¡Come carne… te hace bien!

CORTES IDEALES PARA PARRILLA:

• Cola de lomo
• Lomo de Aguja
• Lomo Delmónico
• Lomo Ancho
• Punto de Solomo
• Sirloin
• Cortes para bistecs:
• Bolita
• Posta de Cuarto
• Paleta